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青椒肉絲炒飯
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舊情話綺梅

清香滿分而且超級快手的炒飯!

食材
青椒 一個
肉絲 適量
米飯(新燜或隔夜) 一碗
薑末 適量
適量
生抽/海鮮醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    姜切成末備用
  • 步驟 2/9
    青椒切絲備用
  • 步驟 3/9
    鍋裡放油燒至溫熱,放進薑末爆香
  • 步驟 4/9
    放肉絲翻炒
  • 步驟 5/9
    肉絲微微變白後加生抽,翻炒至全部變色
  • 步驟 6/9
    放進青椒絲翻炒
  • 步驟 7/9
    翻炒均勻後 加入米飯
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻後加鹽
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻一分鐘左右即可
小貼士

新燜的米飯和隔夜米飯都可以,個人覺得新燜的米飯水分比較大,加油翻炒以後口感更好一點。

釋出於 2018-12-26
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