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老友炒花甲螺
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時間:10-30分鐘
食材
花甲螺
2斤
西紅柿
1個
酸筍
100g
紫蘇
50g
香菜
25g
香蔥
25g
蒜米
10g
生薑
5g
豆鼓
50g
小米椒
5條
小長青椒
2條
料酒
2勺
耗油
3勺
醬油
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
所有東西切好備用,花甲螺洗乾淨瀝乾水份。
步驟 2/8
鍋熱便下花甲螺,炒至全部開口,倒出來瀝乾水份備用。
步驟 3/8
下油,放入生薑,蒜米,小米椒,小長青椒,豆鼓炒至微黃。
步驟 4/8
放入花甲螺,料酒翻炒均勻
步驟 5/8
放入西紅柿,酸筍,醬油翻炒均勻。
步驟 6/8
放入耗油繼續翻炒
步驟 7/8
放入紫蘇,香蔥,香菜翻炒均勻。
步驟 8/8
起鍋,一碟色香味俱全的老友炒花甲螺就上桌了!
釋出於 2018-12-01
202
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