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補腎秋葵燒豆皮兒
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魅力飛揚卞岷常

秋葵是目前很火的熱門暢銷蔬菜,在許多國家已成為運動員食用之首選 蔬菜,更是老年人的保健食品。

食材
秋葵 3、4兩
大蒜 1頭
豆腐皮兒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    秋葵斜切成菱形樣子很漂亮,入沸水稍煮2、3分鐘,減少鉀含量,
  • 步驟 2/3
    入油爆炒幾分鐘再加豆皮兒炒幾下,放蒜蓉加鹽炒炒,略加水爆一下馬上出鍋
  • 步驟 3/3
    也可以放辣椒炒,出鍋後放點紅色裝飾比如幾根胡蘿蔔絲
小貼士

秋葵不適合用銅鐵質的鍋碗盛放

釋出於 2018-11-09
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