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煎炒豆腐
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老實
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時間:10分鐘內
食材
豆腐 約200克
幹辣椒絲 少許
韭菜 少許
鹽 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
花生油 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豆腐洗淨後用開水焯了。
  • 步驟 2/4
    晾涼後切粗條待用。
  • 步驟 3/4
    炒鍋內加花生油燒熱，放入豆腐條煎至表面呈金黃色。
  • 步驟 4/4
    將豆腐推向一旁，放入幹辣椒絲、蔥花、韭菜段炒透後與豆腐拌勻，加入鹽、雞精、胡椒粉調味，淋上香油出鍋即可。
釋出於 2018-11-11
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