Name: 煎炒豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 約200克; 幹辣椒絲 少許; 韭菜 少許; 鹽 適量; 雞精 適量; 胡椒粉 適量; 香油 適量; 花生油 適量; 蔥花 適量

煎炒豆腐

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時間:10分鐘內

食材

豆腐約200克

幹辣椒絲少許

韭菜少許

鹽適量

雞精適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

豆腐洗淨後用開水焯了。
步驟 2/4

晾涼後切粗條待用。
步驟 3/4

炒鍋內加花生油燒熱，放入豆腐條煎至表面呈金黃色。
步驟 4/4

將豆腐推向一旁，放入幹辣椒絲、蔥花、韭菜段炒透後與豆腐拌勻，加入鹽、雞精、胡椒粉調味，淋上香油出鍋即可。

釋出於 2018-11-11

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