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清爽白油絲瓜
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嬌嫩vital

炎熱的夏季，悶熱的廚房，只想做點簡單的，吃點清淡的。

食材
絲瓜 2根（小）
蔥末 一勺
鹽 1茶匙
雞精 一點點
醬油（可有可無） 1茶匙
糖 一勺尖
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    絲瓜削皮備用，蔥選一節蔥白一節蔥花，切末備用。
  • 步驟 2/7
    絲瓜切滾刀塊。
  • 步驟 3/7
    鍋下油，下蔥末小火炒香。
  • 步驟 4/7
    下絲瓜塊，中小火翻炒均勻。
  • 步驟 5/7
    加入一小口量的水，將冬瓜燜軟至熟。
  • 步驟 6/7
    最後放鹽，糖，雞精調味出鍋。
  • 步驟 7/7
    也可以根據個人喜好加點醬油調味。
小貼士

1.蔥一定要先放鍋裡煸炒出蔥香，也可以留一部分最後撒上。

2.調料可以根據自己的口味增減，如果您非常追求健康，那麼只放鹽也是可以的。

釋出於 2018-12-14
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