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消脂減肥最佳選擇--清炒節瓜
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“食在廣東”大家都聽過，因為廣東人吃菜都是吃食物本身的鮮味，調味料是很少放的。崇尚清淡飲食！

食材
節瓜 500g
鹽 適量
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    這是我選的綠皮節瓜，很鮮甜。
  • 步驟 2/4
    節瓜削皮切成薄片。
  • 步驟 3/4
    熱鍋，倒適量油炒節瓜。大概1分鐘左右，加入適量鹽、小量清水煮至節瓜脆軟變綠既可。別煮太久了，太軟不好吃。
  • 步驟 4/4
    無需任何調料，原汁原味好鮮甜！
小貼士

節瓜有兩種：硬皮和軟皮。清炒節瓜一定要選軟皮的，因為軟皮的很鮮甜！特徵是：皮看起來比較綠，用手按有點軟。

釋出於 2018-12-26
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