過節時媽媽做了好些蛋餃、百葉包、油豆腐包,每逢做素菜時,加些進去,單調的素菜也就會變得非常美味。青菜是我們經常吃的綠葉蔬菜,青菜最大的好處在於可以強身健體,尤其是富含大量的胡蘿蔔素和維生素C,具有增強人體免疫力的功效。經常吃一點青菜好處很多的。