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茄汁雞肉丸子
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非常適合小孩子吃,清淡不油膩,減肥時吃也不錯。

食材
雞胸肉 適量
香菇 適量
蔥薑蒜 適量
番茄醬 適量
雞蛋 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    雞肉剁成蓉,加入蔥薑末,鹽,白胡椒,料酒攪拌均勻。再加入雞蛋液和澱粉摔打出筋。
小貼士

和肉餡時一定要反覆摔打出筋上勁,這樣汆出的丸子才有嚼勁。最後的番茄醬可以根據自己的喜好調酸甜。

釋出於 2019-01-28
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