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茄汁雞肉丸子
9.6萬 熱度
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非常適合小孩子吃,清淡不油膩,減肥時吃也不錯。
食材
雞胸肉
適量
香菇
適量
蔥薑蒜
適量
番茄醬
適量
雞蛋
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
雞肉剁成蓉,加入蔥薑末,鹽,白胡椒,料酒攪拌均勻。再加入雞蛋液和澱粉摔打出筋。
小貼士
和肉餡時一定要反覆摔打出筋上勁,這樣汆出的丸子才有嚼勁。最後的番茄醬可以根據自己的喜好調酸甜。
釋出於 2019-01-28
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