jxcaipu logo
蘑菇炒肉絲
5.9萬 熱度 54 收藏
拉扯complexity
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10分鐘內
食材
蘑菇 200g
胡蘿蔔 半根
大蒜 2根
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘑菇洗淨切片
  • 步驟 2/8
    大蒜切段
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔切片
  • 步驟 4/8
    蘑菇切好後放鹽水裡，因為蘑菇一會就會癢化發黑
  • 步驟 5/8
    腿肉切絲，如圖備用
  • 步驟 6/8
    冷鍋熱油，油少許，然後將蘑菇倒入籃子瀝水。油溫升高後倒入肉絲翻炒，然後取出，鍋裡倒油，燒熱後將其他材料倒入翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    然後將肉絲倒入一起翻炒，加少許清水，蘑菇稍微煮一下
  • 步驟 8/8
    最後關火加鹽翻炒一下出鍋
釋出於 2019-01-15
69
相關菜譜
寫評論