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蘑菇炒肉絲
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credit孤獨

蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。

時間:10分鐘內
食材
蘑菇 500g
豬肉 500g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉洗淨
  • 步驟 2/8
    肥肉切片瘦肉切絲
  • 步驟 3/8
    蘑菇撕小塊洗淨
  • 步驟 4/8
    熱鍋放入肥肉翻炒出油
  • 步驟 5/8
    倒入瘦肉翻炒
  • 步驟 6/8
    倒入蘑菇翻炒
  • 步驟 7/8
    放適量鹽醃出蘑菇的水分後炒至熟透
  • 步驟 8/8
    蘑菇熟透後再放少許鹽調味即可
小貼士

瘦肉裡可以加少許澱粉抓勻這樣肉吃著更嫩，家裡沒澱粉了所以就沒加，有澱粉的可以加一點

釋出於 2023-05-15
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