豆丁嫩豆腐
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橙迪頓拼鑰
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簡單、營養又美味哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
豌豆粒清洗乾淨瀝乾水備用；嫩豆腐切塊放盤子裡靜置一會兒，讓它滲出多餘的水份，倒掉滲出的水，方便煎豆腐時不會因為水份過多濺太多油星子； 鍋中加油燒熱，放入豆腐塊慢慢煎; -
步驟 2/5
豆腐兩面煎至金黃時剷出來備用；
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步驟 3/5
鍋中的餘油下姜沫爆香，倒入肉沫翻炒變白後，加剁椒、生抽炒勻;下豌豆粒拌勻翻炒至豆粒變翠綠;
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步驟 4/5
倒入煎好的豆腐一起輕輕拌勻，加少量水略煮一下；
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步驟 5/5
拌入香蔥段，就可以啦!
小貼士
生抽和剁椒的鹹鮮味已經足夠了，不用再加別的調味料了哦!
釋出於 2018-06-17
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