營養又美味的洋芋擦擦 - 營養又美味的洋芋擦擦的做法,營養又美味的洋芋擦擦怎麼做好吃,營養又美味的洋芋擦擦的家常做法 - 京細菜譜

營養又美味的洋芋擦擦

9.3萬熱度 52 收藏

小珍珠intonation

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

胡蘿蔔半個

萵筍三分之一

大辣椒半個

小尖椒一個

土豆大的一個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

首先準備個大洋芋，削皮後用擦板擦出洋芋絲;
步驟 2/10

一個大一點的土豆大約為兩盤的量;
步驟 3/10

往擦好的土豆裡倒入麵粉，一邊不停攪拌，直到每一根土豆絲都沾滿面粉，如下圖;
步驟 4/10

現在可以上籠蒸了;
步驟 5/10

大火蒸十分鐘即可;
步驟 6/10

圖為準備好的蔬菜，我準備了香菇，萵筍，大辣椒，胡蘿蔔，尖椒，圓生菜，分別切絲待用，其實可以根據個人喜好加入愛吃的蔬菜或肉絲;
步驟 7/10

先下蒜跟尖椒炒香，再加入其他菜炒熟，放一點鹽;
步驟 8/10

顏色很好看哦;
步驟 9/10

放入蒸熟的洋芋擦擦略炒，加入醬油，少許水，鹽，胡椒，雞精;
步驟 10/10

香噴噴的素炒洋芋擦擦出鍋了，是不是看起來很有食慾呀～ps:愛吃肉肉的親們還可以加入肉絲，孜然，辣面，吃起來更香呢！

釋出於 2019-02-07