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自制素炸醬
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半暮未涼牧

老媽牙不好,所以選了軟爛的蔬菜。可以根據各人口味放入土豆丁,胡蘿蔔丁,毛豆

食材
黃醬 1袋
甜麵醬 1袋
西葫蘆 1個
蔥頭 半個
大料 2瓣
大蒜瓣 5顆
老抽 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西葫蘆,蔥頭切丁
  • 步驟 2/12
    大蒜切片
  • 步驟 3/12
    黃醬、甜麵醬各一袋
  • 步驟 4/12
    兩種醬放入同一碗中,老抽3勺一起調好備用。如果太稠可適量加點水
  • 步驟 5/12
    炒鍋倒油後下大料
  • 步驟 6/12
    大料變色後下蒜瓣
  • 步驟 7/12
    先把大料撿出,下入切好丁蔬菜
  • 步驟 8/12
    煸炒變色後,下入調好的醬汁
  • 步驟 9/12
    中火煸炒
  • 步驟 10/12
    10分鐘後就變的粘稠了,可以加2勺白糖會更香。
  • 步驟 11/12
    出鍋
  • 步驟 12/12
    配點黃瓜更好吃
釋出於 2018-08-07
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