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炸洋蔥圈
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仲耳邊情話

洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽,以紗布包裹切碎的洋蔥,覆蓋於喉嚨到胸口,也可以很快抑制咳嗽。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 適量
雞蛋 適量
麵包糠 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    洋蔥橫剖後,分成一個個圈,加少許鹽拌勻。
  • 步驟 2/3
    取淨碗分別裝上澱粉,打散的雞蛋液,麵包糠。把洋蔥圈沾一層澱粉,滾上一層雞蛋液,再均勻的裹上面包糠。
  • 步驟 3/3
    全部完成後。取油鍋,油熱後下處理好的洋蔥圈,小火炸至金黃瀝過油即可。
釋出於 2019-02-12
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