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麻辣蝦球
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愛美

食材
小龍蝦去頭 500g
油鹽
適量
適量
生抽 適量
醬油 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將買回來的小龍蝦去頭,去屁股腸子,用水洗淨,多洗幾次,乾淨為止,最好在鹽水泡十分鐘,
  • 步驟 2/4
    將洗好的蝦肉水晾乾,備用,把幹辣椒,姜抹,香葉,切好
  • 步驟 3/4
    將鍋裡放入油,要多放點因為要入味,油燒開放入花椒,姜,幹辣椒開始炒,炒一會以後放入蒜,鹽,放點水稍微燜一下五分鐘,放入生抽,醬油調色,在翻炒幾下就可以起鍋了,
  • 步驟 4/4
    色香味俱全
釋出於 2018-08-25
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