jxcaipu logo
孜然爆鴨胗
6.2萬 熱度 74 收藏
Xerm-
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
鴨胗 適量
青尖椒 1/2個
紅尖椒 1/2個
蔥 1/2根
蒜 2瓣
香菜 2根
橄欖油 2茶匙
海鮮醬油 1勺
孜然粉 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鴨胗用清水洗淨；
  • 步驟 2/12
    鍋中燒水，水開後放入鴨胗；
  • 步驟 3/12
    焯燙兩分鐘，撈出鴨胗，再次過清水洗去浮沫；
  • 步驟 4/12
    洗淨的鴨胗切片；
  • 步驟 5/12
    青、紅尖椒、蔥、姜切絲；
  • 步驟 6/12
    鍋燒熱，放少許橄欖油；
  • 步驟 7/12
    待油燒熱，放入蔥、薑絲爆香；
  • 步驟 8/12
    放入鴨胗；
  • 步驟 9/12
    翻炒均勻，放入青、紅椒絲；
  • 步驟 10/12
    翻炒均勻，加入海鮮醬油；
  • 步驟 11/12
    準備孜然粉；
  • 步驟 12/12
    炒勻後關火，加入孜然粉，翻炒均勻即可。
釋出於 2018-08-17
158
相關菜譜
寫評論