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孜然烤鴨舌
11.2萬 熱度 21 收藏
倮廊銑職露

出去吃飯發現烤鴨舌4元一個，窮人表示吃不起，菜場發現有新鮮的鴨舌賣，立馬稱了半斤，回家土壕一把。

食材
鴨舌 250克
孜然，黑胡椒粉，花椒粉 適量
油，鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鴨舌洗淨，用鹽，一點點料酒醃製30分鐘左右。
  • 步驟 2/4
    黑胡椒粉，花椒粉，孜然粉1：1：2混合好，和鴨舌拌勻。（用買的料也可以）
  • 步驟 3/4
    烤箱180度預熱，上下火180度15分鐘左右。中途拿出來，涮一次油，再撒一次粉。
  • 步驟 4/4
    撒點芝麻收工。等著吃，來不及擺盤了，端上桌秒光，沒體會出土壕的感覺。
釋出於 2019-03-07
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