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青豆炒肉末
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腐劑安莫兮念嘥
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食材
肉末
200g
青豆
適量
郫縣豆瓣醬
一勺
小辣椒
4個
大蒜
2個
鹽
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
先把青豆泡在水裡,這樣如果有壞的就會浮起來
步驟 2/5
將肉末取出放置到碗裡(我買的是那種超市裡加工好的肉末)
步驟 3/5
把辣椒和大蒜切碎備用
步驟 4/5
取鍋下油,待到油溫八成熱時倒入肉末翻炒,直到肉末變為金黃色,再下入切碎的辣椒和配料翻炒,再下入一勺豆瓣醬
步驟 5/5
翻炒出香味即可下入青豆,翻炒8-12分鐘即可(時間根據個人口味而定),再下入適量的鹽和雞精即可盛出裝盤
釋出於 2018-06-01
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