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排骨與檸檬與玉米的愛情
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狙量謎隊臨

因檸檬而結緣的排骨

食材
直排骨 1斤
檸檬汁 半個
冰糖 10顆
玉米 1個
醬油 半勺
香醋 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用清水浸泡排骨
  • 步驟 2/9
    泡半個小時，換水兩次，顯示白色肉，泡掉血水
  • 步驟 3/9
    熱鍋冷油放冰糖
  • 步驟 4/9
    熬成棕色的糖漿，放排骨翻炒上色
  • 步驟 5/9
    放一點醬油炒後放入水，大火燒開後小火慢慢煮
  • 步驟 6/9
    放入檸檬片
  • 步驟 7/9
    排骨水燒到一半時，丟掉檸檬，繼續煮，排骨熟後，大火收汁，加點香醋
  • 步驟 8/9
    煮排骨時，準備好甜玉米，熟後裝盤
  • 步驟 9/9
    最後擺盤上桌，玉米沾汁吃很美味
釋出於 2019-01-22
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