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薏米雞丁
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愛動腦筋的醉柔珊

這就是道清淡的家常小菜。

時間:10分鐘內
食材
薏米 一大勺
雞大腿肉 3塊
青豆 一大勺
玉米 一大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    薏米放進保溫杯開水浸泡一天一夜,花花用的是象印的小悶杯,所以中途不用換水,如果是保溫效果一般的杯,可以中途換一次水,讓泡好的薏米已經煮透。
  • 步驟 2/2
    雞大腿肉去骨切小丁,用澱粉水,少許生抽,料酒,鹽,拌勻,油鍋燒熱放油,放入雞丁炒到斷生,放入薏米,玉米和青豆,略放一點點水,悶一下下,鹽,雞精調味,即可。
釋出於 2018-12-01
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