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『廣東家常菜』梅香茄子煲
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罕青蔥歲月

閨密聚會有時候討論起每天煩惱煮什麼菜式。家裡的菜全是陳生去菜市場買的，有時候他也會問我要買什麼菜，我都會說什麼新鮮買什麼。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1條
梅香鹹魚 適量
蒜頭 1顆
麻油 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    切好所有的材料備用。
  • 步驟 2/4
    先把材料下鍋油爆香。茄子本身吸油，分多次下油，別直接倒在茄子上。
  • 步驟 3/4
    把煮好的材料放入煲再油爆香。
  • 步驟 4/4
    煮好可以上桌咯。
釋出於 2018-07-11
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