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湖南特色家常菜--煙燻香乾炒肉絲
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reed咖啡

豆腐乾營養價值高，是理想的高蛋白、低脂肪食物。

食材
瘦肉 150g
煙燻豆乾 250g
青椒 150g
鹽 適量
植物油 適量
生抽 適量
澱粉 適量
蒜瓣 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這是我在市場買的煙燻豆乾
  • 步驟 2/9
    將豆乾切成細條
  • 步驟 3/9
    青椒切成絲
  • 步驟 4/9
    將肉切成肉絲後加入：鹽、澱粉、生抽醃製。
  • 步驟 5/9
    切蒜瓣
  • 步驟 6/9
    熱鍋倒入食用油，先將肉絲炒熟。盛出。
  • 步驟 7/9
    另起鍋，倒入適量油炒豆乾3分鐘。（掌握好火候，不要黏鍋了喔）
  • 步驟 8/9
    倒入青椒絲、加鹽，炒至青椒變軟。
  • 步驟 9/9
    最後倒入炒好的肉絲，拌均勻既可！
釋出於 2019-01-22
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