Name: 天津炒燜子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 自制綠豆涼粉 一塊; 麻醬 2勺; 鹽 半勺; 糖 1勺; 味極鮮 1勺; 香油 1勺; 水 半碗; 蒜末 適量; 蔥末 適量

天津炒燜子

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涼粉在市場買的也可以做，還是自己做的吃的放心提前兩個小時涼粉可以做出來做完就可以直接炒著吃了。麻醬調好以後也可以直接淋在上面看自己口味咯

食材

自制綠豆涼粉一塊

麻醬 2勺

鹽半勺

糖 1勺

味極鮮 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

把準備的綠豆涼粉切成小塊把蒜，蔥末準備好
步驟 2/5

半碗水兩勺麻醬一勺糖一勺味極鮮一勺香油半勺鹽攪拌均勻
步驟 3/5

鍋中放少許油把綠豆澱粉煎一下
步驟 4/5

煎到綠豆涼粉差不多的時候倒入攪拌好的麻醬汁翻炒幾下全部裹好麻醬汁再倒入蒜蔥末在翻炒幾下就可以出鍋了
步驟 5/5

也可以煎完綠豆涼粉直接把麻醬汁淋在上面

釋出於 2018-08-11

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