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檸香炒春天(適合便當帶飯)
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好侗簿毓瘸

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時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉(切丁用少許鹽,生粉,料酒醃製10分鐘) 適量
甜玉米粒 適量
甜豌豆粒 適量
胡蘿蔔丁 適量
竹筍 適量
花生米 適量
適量
檸檬汁 適量
生粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    竹筍切丁備用。
  • 步驟 2/6
    花生米效果炸熟備用。
  • 步驟 3/6
    鍋中倒入適量的炒菜油,5成熱時倒入醃製好的雞丁翻炒均勻後盛出備用。
  • 步驟 4/6
    鍋中倒入適量的炒菜油,5成熱時倒入醃製好的雞丁翻炒均勻後盛出備用。
  • 步驟 5/6
    在放入之前的雞丁一起翻炒,先淋上少量生抽,撒上少許鹽調味。
  • 步驟 6/6
    最後倒入花生米,淋上檸檬汁出鍋。如果沒有檸檬汁,可以用半個檸檬擠出的汁即可。
小貼士

1.裡面的食材可以自由變化,這次炒的時候有些希望的食材沒有準備好,可以更完美一些的。

2.炒制的時間不要太久,快炒快出。

3.花生米最後快出鍋的時候放入,避免失去清脆的口感。

釋出於 2018-06-01
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