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檸香炒春天(適合便當帶飯)
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好侗簿毓瘸
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時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉(切丁用少許鹽,生粉,料酒醃製10分鐘)
適量
甜玉米粒
適量
甜豌豆粒
適量
胡蘿蔔丁
適量
竹筍
適量
花生米
適量
鹽
適量
檸檬汁
適量
生粉
適量
料酒
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
竹筍切丁備用。
步驟 2/6
花生米效果炸熟備用。
步驟 3/6
鍋中倒入適量的炒菜油,5成熱時倒入醃製好的雞丁翻炒均勻後盛出備用。
步驟 4/6
鍋中倒入適量的炒菜油,5成熱時倒入醃製好的雞丁翻炒均勻後盛出備用。
步驟 5/6
在放入之前的雞丁一起翻炒,先淋上少量生抽,撒上少許鹽調味。
步驟 6/6
最後倒入花生米,淋上檸檬汁出鍋。如果沒有檸檬汁,可以用半個檸檬擠出的汁即可。
小貼士
1.裡面的食材可以自由變化,這次炒的時候有些希望的食材沒有準備好,可以更完美一些的。
2.炒制的時間不要太久,快炒快出。
3.花生米最後快出鍋的時候放入,避免失去清脆的口感。
釋出於 2018-06-01
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