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木耳炒腐竹（適合懶人，想保持身材的寶貝們）
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妄熙遲

本人是比較偏胖的人，而且是嚴重缺少運動的人群，所以只要一吃肉，油膩的食物，體重就會一直往上升，但是自己確實又是一個吃貨，所以自己在家研究一些又好吃又不會長胖的食物，供寶貝們參考.此食物也適合糖尿病和高血壓患者，如果家中有此類家人，可以多做些嚐嚐.

時間:10分鐘內
食材
木耳 20g
腐竹 適量
生薑 1顆
蒜 3顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    因為買的幹腐竹，所以要提前泡30分鐘，用熱水應該是10分鐘左右，注意只要腐竹變軟就可以了.
  • 步驟 2/6
    我在網上買的東北黑木耳，確實不錯，不用去摘黑頭，泡30分鐘，一點點就可以漲很多.
  • 步驟 3/6
    把鍋燒熱，倒入少油，姜，蒜一併放進去.
  • 步驟 4/6
    放入腐竹炒30秒左右.
  • 步驟 5/6
    倒入木耳，放鹽，醬油，雞精少許，根據個人口味，炒3分鐘左右，因為我們四川最後都有用水兌點紅薯粉放進去，這樣看起來沒有水，比較黏口，口感更好，只要是分不同人群，如果不喜歡不放也可以.
  • 步驟 6/6
    成品圖，其實如果要配色好看，可以放紅辣椒，小蔥啥的，賣相會更好...
釋出於 2018-07-20
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