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農家一碗香（簡單）
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賀不敗君王

這菜只是我第一次做，味道不錯就分享給大家，有些地方可能沒做好，歡迎大家提建議

時間:10-30分鐘
食材
豬肉（五花肉） 若干
青椒 3-4個
雞蛋 2個
生薑 3片
鹽 若干
啤酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先將青椒過下油，放點鹽炒一下呈出。雞蛋打散加入少許水，鍋放油，燒熱就煎雞蛋餅，煎好後，弄成一塊一塊的備用
  • 步驟 2/3
    鍋放油加熱，放入生薑，鹽和豬肉肥的部分，煉一下油，也就是成油渣子，再把瘦的放進去炒下加入啤酒少許，再把之前炒過的辣椒放進去加入生抽和蠔油翻炒均勻.
  • 步驟 3/3
    最後把雞蛋放放進去翻炒一會就可出鍋，這裡就不用放鹽了，因為之前辣椒和肉都是單獨放過鹽的
釋出於 2018-09-07
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