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青辣椒炒雞翅尖
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我覺得很酷啊啊啊

最近不喜歡豬肉～～～

時間:10-30分鐘
食材
雞翅尖 一斤
青辣椒 適量
朝天椒 少量
鹽 適量
姜 少量
生抽 適量
料酒 適量
調和油 適量
乾花椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將雞翅尖洗淨放入鍋中，加適量水，加入少量鹽、料酒，水煮開後再煮4分鐘。
  • 步驟 2/12
    撈起將水瀝乾
  • 步驟 3/12
    加入適量理解、朝天椒、薑絲、生抽拌勻，醃半個小時左右。
  • 步驟 4/12
    青辣椒切段待用
  • 步驟 5/12
    將鍋燒乾，倒入適量調和油放入花椒。
  • 步驟 6/12
    倒入青辣椒，放適量鹽翻炒
  • 步驟 7/12
    將青辣椒炒至自己喜歡的程度，裝盤待用。
  • 步驟 8/12
    鍋中再倒入適量調和油，燒熱後放入醃好的雞翅尖翻炒。
  • 步驟 9/12
    倒入水，剛好莫過雞翅就行。
  • 步驟 10/12
    將水燒乾（我個人喜歡幹一點，所以水乾了，再幹煸了一下）。
  • 步驟 11/12
    倒入剛剛炒好的青辣椒翻炒。
  • 步驟 12/12
    起鍋～～～～美味的青辣椒炒雞翅尖可以開吃了。
釋出於 2018-08-26
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