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番茄巴沙魚
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月光族
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食材
巴沙魚 適量
朝天椒，小青辣椒，香蔥，蒜片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    巴沙魚自然解凍
  • 步驟 2/5
    準備輔料
  • 步驟 3/5
    切塊後撒少許鹽和白胡椒粉醃製10鍾，將醃好的魚沾幹澱水粉和雞蛋液煎至金黃色出鍋備用
  • 步驟 4/5
    準備番茄醬加白糖和醋，水調成汁備用，將鍋燒熱放油把蒜片和薑絲炒香把魚塊和汁放入鍋中小火燒5分鐘，出鍋前放辣椒，香蔥，白芝麻，香油。
  • 步驟 5/5
    出鍋裝盤
釋出於 2019-02-22
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