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番茄巴沙魚
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食材
巴沙魚
適量
朝天椒,小青辣椒,香蔥,蒜片
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
巴沙魚自然解凍
步驟 2/5
準備輔料
步驟 3/5
切塊後撒少許鹽和白胡椒粉醃製10鍾,將醃好的魚沾幹澱水粉和雞蛋液煎至金黃色出鍋備用
步驟 4/5
準備番茄醬加白糖和醋,水調成汁備用,將鍋燒熱放油把蒜片和薑絲炒香把魚塊和汁放入鍋中小火燒5分鐘,出鍋前放辣椒,香蔥,白芝麻,香油。
步驟 5/5
出鍋裝盤
釋出於 2019-02-22
168
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