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春日清肺清爽菜：清炒秋葵山藥
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　　秋葵、山藥、黑木耳的組合是淨化肺腑、提升免疫力的最佳組合，三者都是清爽簡單的味道。它們的組合給餐桌上帶來了一抹早春綠色的小清新味道。

時間:10分鐘內
食材
山藥： 300克
秋葵： 200克
幹黑木耳： 10克
蒜： 2瓣
白糖： 1/2小匙
鹽： 1/4小匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    幹黑木耳提前用冷水泡發
  • 步驟 2/7
    將山藥的皮去掉，切片後用冷水加白醋泡，以免山藥片變黑。
  • 步驟 3/7
    秋葵洗淨後切片。
  • 步驟 4/7
    蒜瓣切片備用
  • 步驟 5/7
    炒鍋中的油加熱至六成熱時，將蒜片放進去煸炒至金黃色。
  • 步驟 6/7
    放入秋葵、山藥、木耳進行翻炒。
  • 步驟 7/7
    起鍋時放鹽、糖後，翻炒均勻後盛出。
釋出於 2018-07-01
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