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野生紅膏蔥油蟹
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衷掀銥幸覓

這是—個天然野生蟹 ,保持新鮮，有營養 ，美味 ， 口感鮮嫩真是個好食品 。

食材
野生蟹 1只
酥漿粉 適量
油 適量
生薑 適量
蒜白 適量
蔥花 適量
美味鮮醬油 適量
紅糖 少量
乾紅椒 1個
黃酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    野生鮮白蟹—只 , 用水沖洗乾淨 。
  • 步驟 2/12
    洗好把像筋拿掉，切掉蟹尖下半根 ，然後切塊 。
  • 步驟 3/12
    將紅膏鮮白蟹切塊備用 。
  • 步驟 4/12
    將酥漿粉調成糊 ，不要太稀 。
  • 步驟 5/12
    蒜白 ,生薑 , 乾紅椒切片備用 。
  • 步驟 6/12
    蔥切好備用 。
  • 步驟 7/12
    將紅膏蟹到調好的酥漿糊去粘一粘就可以下油鍋 。
  • 步驟 8/12
    用熱油鍋裡放上調好的蟹 , 這樣就用中小火開煎 。
  • 步驟 9/12
    這樣兩面煎黃 。
  • 步驟 10/12
    放上生薑和蒜白用油中煎出香味 。
  • 步驟 11/12
    放上蔥白，乾紅辣椒，黃酒 , 美味鮮醬油，加溫水少量上蓋煮熟 。
  • 步驟 12/12
    煮熟散上蔥花就可以出鍋了 。
釋出於 2018-10-10
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