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青椒炒雞心
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綿綿柳峸陽
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今天家有青椒,合計買點雞心炒,這個雞心得用水焯時間長一點才好吃。嗯,味道很不錯啊
時間:10分鐘內
食材
雞心
500g
青椒
2個
鹽
半勺
雞精
一點點
料酒
一勺
澱粉
一勺
生抽
一勺
十三香
半勺
糖
半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
把雞心切開用水浸泡,十五分鐘後清洗幾遍,
步驟 2/4
把辣椒切塊。在切點蔥
步驟 3/4
準備一個碗把澱粉,水,雞精,十三香,蔥,生抽,鹽,全部放到一個小碗裡調好
步驟 4/4
用開水把雞心焯一遍放到碗裡,之後把鍋裡放2勺油,油熱後放辣椒。辣椒去生後放入雞心,一定大火炒,最後把那一碗兌好的調料汁倒入鍋裡。快速炒幾下裝盤。
釋出於 2018-10-24
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