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青椒炒雞心
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綿綿柳峸陽

今天家有青椒,合計買點雞心炒,這個雞心得用水焯時間長一點才好吃。嗯,味道很不錯啊

時間:10分鐘內
食材
雞心 500g
青椒 2個
半勺
雞精 一點點
料酒 一勺
澱粉 一勺
生抽 一勺
十三香 半勺
半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把雞心切開用水浸泡,十五分鐘後清洗幾遍,
  • 步驟 2/4
    把辣椒切塊。在切點蔥
  • 步驟 3/4
    準備一個碗把澱粉,水,雞精,十三香,蔥,生抽,鹽,全部放到一個小碗裡調好
  • 步驟 4/4
    用開水把雞心焯一遍放到碗裡,之後把鍋裡放2勺油,油熱後放辣椒。辣椒去生後放入雞心,一定大火炒,最後把那一碗兌好的調料汁倒入鍋裡。快速炒幾下裝盤。
釋出於 2018-10-24
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