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蜜汁陳皮雞翅
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅
8個
油
適量
鹽
適量
青豆
1把
陳皮
1片
冰糖
適量
枸杞
少許
姜
適量
乾紅椒
3個
料酒
適量
花椒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞翅洗淨,加鹽、料酒和花椒醃半小時;
步驟 2/7
配料;
步驟 3/7
青豆焯水;姜切絲;蔥切粒;陳皮切絲;辣椒切小段;
步驟 4/7
鍋中少許油,將雞翅擦乾,入鍋煎至兩面金黃;
步驟 5/7
鍋中留油,放蔥薑辣椒炒香;
步驟 6/7
加入雞翅,然後加小半碗水,放入冰糖和陳皮加蓋煮5分鐘左右;
步驟 7/7
收汁的時候加入青豆和枸杞再稍煮一會兒,然後炒勻即可。
小貼士
我放了三隻辣椒覺得有點兒辣,如果不能吃辣的建議就不要放辣椒了。
釋出於 2018-07-12
8
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