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茄汁雞丁
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Dylan_LT

雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。 番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。用番茄和雞丁一起做的茄汁雞丁，口感酸甜，大人小孩都喜歡~~

時間:10分鐘內
食材
番茄 3只
雞脯肉 300g
料酒 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
玉米澱粉 適量
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    番茄去蒂切小塊
  • 步驟 2/11
    雞脯肉切丁
  • 步驟 3/11
    雞丁加入適量鹽，料酒，白砂糖，澱粉醃製20分鐘
  • 步驟 4/11
    起油鍋，加入雞丁翻炒片刻
  • 步驟 5/11
    雞丁翻炒至變色發白，盛出備用
  • 步驟 6/11
    原鍋加入番茄翻炒幾分鐘
  • 步驟 7/11
    炒至番茄發軟出汁後加入適量鹽調味
  • 步驟 8/11
    再加入適量白砂糖翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    加入雞丁一起翻炒片刻
  • 步驟 10/11
    炒至雞丁完全吸收茄汁後即可出鍋~
  • 步驟 11/11
    茄汁雞丁裝盤~酸酸甜甜，非常可口~
小貼士

喜歡湯汁多一點的話，番茄可以新增~

釋出於 2018-10-02
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