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～自制辣白菜～
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伴世塵曉妙旋

最近迷上了辣白菜五花肉土豆片這道鮮族特色菜 所以跟朝鮮族的老闆請教了下辣白菜的做法 我把做法簡易了下 做出來的味道相當不賴 我本著有好東西要分享的原則分享給大家 大家可以嘗試下

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 半顆
蘋果 一個
水晶梨 一個
洋蔥 四分之一個
大蒜 五瓣
姜 適量
鹽 適量
糖 適量
辣椒麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    哎呀 洋蔥君給落下了 補拍個=_=
  • 步驟 3/7
    白菜洗淨 因我找的容器不夠大 所以我把白菜切成小塊了 吃的時候也方便 多放點鹽拌一下 找個重物壓著兩小時
  • 步驟 4/7
    把蘋果、梨、姜切成小塊放入料理機裡打成泥狀
  • 步驟 5/7
    這是打好的果泥
  • 步驟 6/7
    家裡沒有辣椒麵 我是把幹辣椒打成辣椒粉的 將果泥和辣椒麵攪拌均勻 放入適量的鹽和糖 可以邊放邊嘗 調製自己喜歡的口味
  • 步驟 7/7
    白菜醃製好後 用水沖洗兩遍 用手使勁攥幹後與調製好的辣醬攪拌均勻 密封好後放入冰箱 第二天就可以吃了 不過時間越久越好吃*^_^*
小貼士

做好後放入容器密封時最好用保鮮膜封下口 密封效果會更好

釋出於 2018-09-22
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