辣子雞【家常版】 - 辣子雞【家常版】的做法,辣子雞【家常版】怎麼做好吃,辣子雞【家常版】的家常做法 - 京細菜譜

辣子雞【家常版】

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食材

小雞腿 10個

料酒 1勺

生薑 3片

蒜頭 3個

胡椒粉 1點

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烹飪步驟

步驟 1/5

雞腿對半切料酒，生薑絲，鹽，胡椒粉，生粉醃一下～
步驟 2/5

該切絲切絲，切斷備用，家裡吃的，所以幹辣椒放的少
步驟 3/5

油鍋燒熱，筷子放進去會冒泡，放雞腿炸至金黃～
步驟 4/5

差不多起鍋備用～
步驟 5/5

鍋裡燒熱放蔥白生薑蒜頭爆香，放入幹辣椒，爆炒出辣味就可以放雞腿了，炒兩下就可以起鍋，撒上蔥花～～

小貼士

雞腿切太小就沒有肉感了，我喜歡切略微大一點～～

釋出於 2018-06-09