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隨手蛋包飯
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不敢表white

夏天真是個沒什麼食慾的季節啊…想到番茄醬開胃，繼而想起之前看無間雙龍里的高頻出場蛋包飯，然後就動手了(′・∀・『)不過沒有去購置材料於是直接用了冰箱裡現有的，飯裡還可以加各種洋蔥丁胡蘿蔔丁玉米粒豌豆之類的，看自己喜好吧。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2只
牛奶 20ml
米飯 一碗
番茄醬 適量
火腿 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    材料全家福。火腿切個兩片然後切成丁，芝士屬於個人愛好，切成小方片。當然可以用各種蔬菜丁來替換這些食材，炒飯嘛喜歡怎麼炒都可以。
  • 步驟 2/4
    油噼啪的時候放入火腿丁，炒香後加入芝士片炒勻，放米飯。最後加入番茄醬顏色翻勻。盛出。
  • 步驟 3/4
    雞蛋中加入牛奶，加鹽調味。這裡黑胡椒粉是增香作用，po主個人喜好。打蛋時筷尖埋入蛋液，不要打太猛、太勻。
  • 步驟 4/4
    攤蛋皮用平底不粘鍋。下鍋時用筷子攪動蛋液至略成型，油可適量多放一些。不再增加氣泡時取出凹造型。完成୧(๑•̀⌄•́๑)૭
小貼士

1. 雞蛋里加牛奶可以讓蛋皮更柔韌 2.攤蛋皮入鍋時可以用筷子攪，口感更好

釋出於 2018-07-15
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