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神農架小土豆 夜間辣炒首選
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繁華葬悲情昆峰

前幾天去西安 滿回民街都是買小土豆的 看著簡單吃著好吃 所以回家自己試著做一下 味道不錯 從西安買的辣椒粉也好吃 香而不辣 適合想吃不敢吃辣的人。還有個事 由於上一條芋圓做法我是跟別人學的 而我不知道別人是網上一名人教程學的 本人最討厭抄襲行為 支援原版 所以把上一條刪掉了已經 收藏的朋友們對不住了

時間:10-30分鐘
食材
小土豆 適量
辣椒麵 適量
蔥花 芝麻 孜然 適量
胡椒粉 醬油 料酒 適量
辣椒油 辣椒麵 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小土豆煮七分熟
  • 步驟 2/5
    煮好小土豆撈出 剝皮 很熱注意不要燙手 可以泡上涼水再剝
  • 步驟 3/5
    鍋熱油 把小土豆放鍋裡炸至表面金黃 油可以不用太多 沒過半個土豆即可
  • 步驟 4/5
    炸好的小土豆放入另一個鍋中大火翻炒 （由於我自炒自拍 沒騰出手照相 ）放入料酒 醬油 胡椒粉 辣醬（喜歡辣的再放辣椒油 好吃！） 翻炒 快出鍋時放芝麻孜然 辣椒麵 少量鹽 蔥花
  • 步驟 5/5
    翻炒一會可以出鍋了！那黑點不是糊了 家裡就剩黑芝麻了就放點 還有炒的時候多放點油 不然糊鍋 家裡有什麼烤肉粉咖哩粉都可以加 不知道好不好吃 沒加過 好吃的話告訴我一聲 美食在於探索
釋出於 2018-09-28
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