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蔥薑蒜辣炒蛤蜊
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你能跟上我嗎
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時間:10-30分鐘
食材
蛤蜊 20只左右
姜 6，7片
蒜 10顆
蔥 2塊
料酒 2勺
辣醬 若干
朝天椒 3根
生抽 若干
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮蛤蜊泡水一小時，把沙都吐乾淨～可以加入鹽和香油幫助吐沙～
  • 步驟 2/7
    切好蔥薑蒜，朝天椒備用～
  • 步驟 3/7
    鍋內熱油，八成熱放入蔥薑蒜辣椒炒香～
  • 步驟 4/7
    放入蛤蜊～
  • 步驟 5/7
    放入辣醬，我用的是李錦記的蒜泥辣椒醬～
  • 步驟 6/7
    滴入一些生抽和料酒調味～再加鹽～炒到蛤蜊都開口就好啦～
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤！
釋出於 2018-12-22
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