五彩毛豆
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少女摘泥泥
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許多豆友問我怎麼總是毛豆菜呀！因為喜歡唄！毛豆含有各種維生素、礦物質，其中鎂含量高於其他鮮豆類，對兒童骨骼生長和神經肌肉興奮性有維護作用，夏天食用毛豆可以彌補出汗過多的鉀流失，緩解疲憊和食慾不陣，還有利於血壓和膽固醇的降低。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
先把食物切丁如瘦肉、胡蘿蔔、洋蔥、青椒。 -
步驟 2/7
油燒熱加入香䓤蒜粒肉丁炒散
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步驟 3/7
再加入胡蘿蔔翻炒片刻
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步驟 4/7
加入毛豆翻炒片刻
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步驟 5/7
再加入洋蔥和青椒翻炒，放入生抽，少許醋和糖，再放入鹽翻炒，出鍋前放入雞粉。
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步驟 6/7
出鍋，成品圖。
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步驟 7/7
顏色漂亮、超及下飯。
小貼士
可以加自己喜歡的蔬菜，有時我炒毛豆時加香乾或榨菜，為了兒童有食慾，營養均衡加入胡蘿蔔，喜好隨意。
釋出於 2018-06-19
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