辣椒炒雞胗
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
所有材料洗乾淨切絲備用，我之前做菜多出來的洋蔥也一起炒了，不浪費，大家可以不要放。 -
步驟 2/5
料酒，鹽，生抽，少許澱粉和切絲的姜（之前切好的，放幾根去腥）醃下，20分鐘
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步驟 3/5
熱鍋冷油，下醃好的雞胗炒，炒到八成熟出鍋（會炒出很多湯汁，出鍋的時候可以處理點一些）
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步驟 4/5
鍋內倒油，煸炒2分鐘倒入雞胗
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步驟 5/5
嘗味道，加鹽，搞定出鍋
釋出於 2019-02-02
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