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雞肉捲餅
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Y-YYTa
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200克
雞蛋 2個
牛奶 350克
雞脯肉 200克
鹽 適量
色拉油 5克
西紅柿 1個
切達乳酪 20克
黑胡椒粉 適量
白葡萄酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    麵粉過篩，加入雞蛋、鹽、色拉油、牛奶，攪拌均勻成麵糊，靜置20分鐘；
  • 步驟 2/5
    平底鍋加熱，用勺子盛一勺麵糊倒入平底鍋中，轉動平底鍋使麵糊平鋪鍋面；
  • 步驟 3/5
    小火加熱約3分鐘，翻面，小火加熱約1分鐘即可；
  • 步驟 4/5
    雞脯肉切小丁，加鹽、黑胡椒粉、白葡萄酒醃製十幾分鍾，裹上土豆澱粉；鍋中油熱後，放入雞脯肉翻炒至熟盛出備用；
  • 步驟 5/5
    生菜洗淨，西紅柿去皮切丁，切達乳酪切丁，依次鋪到餅上，淋上色拉醬、番茄醬，捲起即可，也可切成小段。
釋出於 2019-02-22
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