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三絲豆腐皮卷
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食材
豆腐皮
2大張
芯苞菇
1根
胡蘿蔔
半根
茭白
2根
肉絲
100g
料酒
適量
薑末
適量
番茄沙司
適量
生粉
適量
鹽
適量
糖
適量
生抽
適量
味精
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
全部食材洗淨備用。肉絲用鹽,料酒,生粉抓均備用。
步驟 2/9
全部切成絲備用。
步驟 3/9
熱鍋冷油劃炒肉絲變色成起備用。
步驟 4/9
鍋中放油先煸炒胡蘿蔔,再放茭白絲,再放芯苞菇煸炒。
步驟 5/9
再放肉絲翻少均勻調味,生抽,糖,鹽,味精拌勻成起備用。
步驟 6/9
豆腐皮切成方塊包了炒好的三絲。
步驟 7/9
全部裹好備用。
步驟 8/9
煎鍋裡放少許油把豆腐卷放入鍋裡煎兩面金黃成起。
步驟 9/9
鍋內放少許油將番茄沙司熬一下淋在裝盤的豆腐捲上。成品圖。
釋出於 2018-11-15
100
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