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豆腐皮捲餅
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哀傷的月季罕

很喜歡吃捲餅 但寢室做餅皮有點困難 正好在菜場買了千張 就回來試了試

食材
千張 適量
豬肉 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
火腿腸 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬肉絲加料酒、生抽、鹽、生粉醃製15分鐘左右
  • 步驟 2/4
    胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切絲,燒開水把胡蘿蔔煮熟,千張焯一下
  • 步驟 3/4
    鍋中放入一點點油,加肉絲炒至變色,加生抽翻炒一下即可
  • 步驟 4/4
    把分鐘絲兒放在千張上捲起來就好啦
小貼士

1.千張生吃好像也可以,但我不放心還是焯了一下水

2.捲餅怕散可以用葉莖捆綁,也可以用紙包裹

釋出於 2019-02-20
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