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素雞炒年糕
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收購土鴨蛋世沱

因為我比較喜歡吃豆製品和年糕，所以自己發明了這道菜，超級好吃

時間:10分鐘內
食材
素雞 1條
年糕 1條
香菇 5個
芹菜 4個
大蒜 4個
生薑 1個
青椒 1個
紅尖椒 5～10個 隨自己吃辣程度
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香菇切片 芹菜切丁 辣椒切塊
  • 步驟 2/7
    香菇 辣椒 芹菜 切在一起
  • 步驟 3/7
    紅尖椒 大蒜 生薑 切丁
  • 步驟 4/7
    素雞和年糕切片 （素雞切的厚度不要太薄也不要太厚 年糕一樣如此）
  • 步驟 5/7
    把鍋裡放油 一定要把素雞先煎一下 表面金黃即可。這樣好入味。
  • 步驟 6/7
    然後另起油鍋，倒入一點油，放入紅尖椒大蒜生薑翻炒出香味。再倒入香菇芹菜一起翻炒。最後倒入煎好的素雞和年糕，加一至兩碗水，沒過素雞。加入料酒，生抽，鹽翻炒。
  • 步驟 7/7
    加入作料後不停的翻炒以防粘鍋。等到收汁後盛出來裝盤就可以了。
小貼士

本人能吃辣 所以放了很多紅尖椒 你們可以以自己放

釋出於 2018-09-17
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