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五花肉煸菜花
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施後來你不在
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時間:10分鐘內
食材
菜花 適量
五花肉 適量
青蒜 適量
紅辣椒 適量
姜蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    菜花洗淨，清水裡加鹽泡30分鐘。
  • 步驟 2/17
    五花肉去皮，切薄片
  • 步驟 3/17
    紅辣椒兩個切碎
  • 步驟 4/17
    青蒜切碎，蒜頭和蒜葉子分開。
  • 步驟 5/17
    姜蒜切碎
  • 步驟 6/17
    燒一鍋水
  • 步驟 7/17
    水開後下菜花焯兩分鐘。
  • 步驟 8/17
    鍋裡熱油
  • 步驟 9/17
    然後下姜蒜
  • 步驟 10/17
    爆香之後加入五花肉煸炒
  • 步驟 11/17
    然後加一勺豆瓣醬
  • 步驟 12/17
    翻炒均勻
  • 步驟 13/17
    加入菜花繼續炒炒
  • 步驟 14/17
    接著加入青蒜頭和辣椒繼續翻炒
  • 步驟 15/17
    最後快起鍋時加入青蒜葉子。
  • 步驟 16/17
    最後加鹽和一小勺白糖調味即了。
  • 步驟 17/17
    一氣呵成，美味誕生。
釋出於 2018-07-06
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