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快手炒青菜
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膽怯respectable

每頓飯沒有青菜總覺得少點什麼,這個菜譜適合大部隊青菜

時間:10分鐘內
食材
青菜 一把
一小段
幹辣椒 三根
蒜粒 適量
適量
味精或雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    青菜出水後加鹽,味精出鍋
小貼士

炒青菜時候加一點點糖,口感比較脆,芹菜,蒜薹也一樣。火要大,油熱一點菜會比較好吃,嗆鍋的時候幹辣椒不要去籽,這樣炒的青菜只香不辣,喜歡辣可以把幹辣椒換成小米辣。青菜洗好水分要瀝乾,要不然鍋裡溫度不夠,青菜裡面還有好多水,會變成水煮菜,口感也就不好了

釋出於 2018-12-26
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