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薺菜肉丸炒青菜
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彈指情弦扣

親戚又送來許多新鮮的青菜，有小的，有大的，小的用來煮湯，大的用來炒著吃。這些天餐桌上總少不了青菜的身影。現在的青菜也特別鮮嫩，口感微甜。薺菜肉丸是在超市買的，肉丸中加些蔬菜，吃上去很清爽、不油膩。春節期間吃多了油膩的菜餚，來一盆綠油油的炒青菜，是一種很好的選擇。

時間:10分鐘內
食材
青菜 250g
薺菜肉丸 6個
油 適量
鹽 適量
開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    青菜洗淨切段
  • 步驟 3/6
    薺菜肉丸切片
  • 步驟 4/6
    鍋中放油把肉丸煎到兩面金黃
  • 步驟 5/6
    放入青菜煸炒，稍放點開水
  • 步驟 6/6
    等青菜發軟時放鹽翻炒一會即可
小貼士

把肉丸先煎一下更香

釋出於 2024-09-23
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