豌豆炒雞蛋 - 豌豆炒雞蛋的做法,豌豆炒雞蛋怎麼做好吃,豌豆炒雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

豌豆炒雞蛋

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豌豆中富含人體所需的各種營養物質、尤其是含有優質蛋白質、可以提高機體的抗病能力和康復能力、豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成、從而減少癌細胞的形成、降低人體癌症的發病率

時間:10分鐘內

食材

新鮮豌豆適量

雞蛋 3枚

純牛奶適量

火腿腸適量

蔥薑末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

新鮮豌豆去皮洗淨。
步驟 2/9

雞蛋三枚。
步驟 3/9

純牛奶。
步驟 4/9

火腿腸切粒。
步驟 5/9

雞蛋去殼放碗內、加入純牛奶大約100g、加少許鹽後攪拌均勻成蛋液、加鹽後蛋液更容易打散。
步驟 6/9

炒鍋上火、燒熱倒入底油、爆香蔥薑末、倒入豌豆粒翻炒片刻。
步驟 7/9

等豌豆五成熟時倒入攪拌好的蛋液翻炒。
步驟 8/9

加入火腿粒、調味。
步驟 9/9

待蛋液凝固即可出鍋裝盤。

釋出於 2018-06-25