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包菜炒粉絲
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deflection恐懼

這是在西貝吃到的一道菜，正好家裡有好幾顆大包菜需要消耗，就嘗試了一下！

時間:30分鐘-1小時
食材
包菜 1/2棵
龍口粉絲 1團
紅辣椒 3個
六月鮮醬油 少許
糖 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    包菜切絲。
  • 步驟 2/6
    一鍋水煮開沸騰時倒進切好的包菜絲就立即關火，大約浸泡半分鐘就撈出瀝水。
  • 步驟 3/6
    熱油鍋裡爆炒下辣椒。
  • 步驟 4/6
    將包菜絲倒進去翻炒加入適量的糖。因為是乾燒所以一定要大火不停的翻炒，以免焦掉。
  • 步驟 5/6
    加入泡好瀝乾水的粉絲繼續翻炒。
  • 步驟 6/6
    加入生抽翻炒後加鹽調味出鍋。
釋出於 2018-12-27
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