Name: 胡蘿蔔雞腿肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞腿 3只; 胡蘿蔔 一根; 生薑 幾片; 大蒜 2粒; 青辣椒 2個; 鹽 適量; 豆瓣醬 適量; 食用油 適量; 醬油 少許

胡蘿蔔雞腿肉

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就一隻小豬

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不管是小孩還是大人雞腿都是受歡迎的，看看這肉質的細嫩，配上營養豐富的胡蘿蔔，忍不住要多添兩碗飯

時間:10-30分鐘

食材

雞腿 3只

胡蘿蔔一根

生薑幾片

大蒜 2粒

青辣椒 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好材料
步驟 2/13

雞腿切段，胡蘿蔔切丁備用
步驟 3/13

油鍋燒熱放入切好的雞腿肉
步驟 4/13

翻炒幾下
步驟 5/13

煎至兩面都金黃後放入大蒜，生薑和幹辣椒爆炒一會
步驟 6/13

放入胡蘿蔔丁翻炒5分鐘
步驟 7/13

依次放入鹽、醬油、
步驟 8/13

豆瓣醬翻炒均勻
步驟 9/13

放入一碗水燜至水乾（至胡蘿蔔熟，若胡蘿蔔丁比較大不容易熟可以再次放水煮
步驟 10/13

蓋上鍋蓋大火煮一會
步驟 11/13

起鍋前放入青椒圈翻炒幾下即可出鍋
步驟 12/13

出鍋後即可食用
步驟 13/13

配上香噴噴的米飯，看著都怪餓的

釋出於 2018-12-30

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